先日、あるタレントさんがラジオで言っていたのですが、印象に残った言葉だったのでメモしておこうと思って書いてみました。 「盛れるようになってから引き算ができる」 料理の盛りつけでも、一流の料理ほど何もしていない風に見えるけど、実は間引き倒して…
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